Székelyföldi gasztroturizmus újabb fejezete

2017. október 27-29. között szervezi meg Sepsiszentgyörgy Főterén a XV. Háromszéki Kolbászparádé és Káposztafesztivált Kovászna Megye Tanácsa, a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület, Kovászna Megyei Kis- és Középvállalkozók Szövetsége (ASIMCOV), valamint a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátóipari Egységek Szövetsége (SVESZ).

A háromszéki kolbászparádét a békéscsabai fesztivál ötleteként 2003-ban indították el. Bagoly Miklós, az ASIMCOV elnöke szerint az ott szerzett tapasztalatok során kaptak kedvet a helyi esemény megszervezésére, amikor is benevezett csapatként egy székelyföldi sajátossággal, 19. századi recept alapján, paprika nélküli kolbásszal rukkoltak elő. A sepsiszentgyörgyi kolbászparádé iránt egyre nő az érdeklődés, kezdetben 15 csapat, míg az elmúlt években 80 csapat nevezett be.

Erdély szerte az első gasztronómiai rendezvények közé sorolhatjuk a kolbászparádét. A 14 év kitartó munkája során a szervezők felkarolták a helyi értékeket és igyekeznek felzárkózni a jó hangulatú békéscsabai kolbászfesztiválhoz, amelyen versenyen és versenyen kívül mára 500-600 csapat vesz részt.

PROGRAM

PÉNTEK
18:00 – 19:00 Amnesia koncert
19:00 – 20:30 Bagossy Brothers Company koncert

SZOMBAT
09:00 – 10:00 Regisztráció, előkészületek
10:00 – 11:00 Kellékek átvétele, asztaldíszítés
11:00 – 13:00 Kolbásztöltés (élőben követhető a rendezvény facebook oldalán)
13:00 – 14:00 Rétyi Kováts András fúvószenekar műsora
14:30 – 15:30 Kelekótya koncert
11:00 – 16:00 Zsűrizés (helyszín: Tribel FF)
15:45 – 16:15 Az ország legvékonyabb cérnakolbásza, Dino kolbász elkészítése (élőben követhető a rendezvény facebook oldalán)
17:00 – 17:30 Eredményhirdetés
17:45 – 19:10 Open Stage koncert
19:30 – 21:00 Akcent koncert

VASÁRNAP
09:00 – 10:00 Regisztráció, kellékek átvétele, előkészületek
10:00 – 14:00 Verseny (élőben követhető a rendezvény facebook oldalán)
13:00 – 14:00 Uzoni fúvószenekar koncertje
14:30 – 15:30 Mesehetes koncert
14:00 – 16:00 Zsűrizés
16:00 – 16:30 Eredményhirdetés
18:30 – 20:00 Beatrice koncert

http://www.kolbaszparade.ro/